Hollanda'daki Leiden Üniversitesi'nden araştırmacılar dünya çapında üretilen etin ne kadar olduğuna dair çalışma başlattı. Araştırmacılar dikkat çeken çalışmada her yıl üretilen etlerin altıda birinin çöpe gittiğini tespit etti.
18 MİLYAR HAYVAN BOŞA ÖLDÜRÜLÜYOR
Araştırmacılar, çöpte son buan 52.4 milyon tonun kemiksiz ve yenilebilir etten oluştuğunu hesapladı. Bu hesaplamalara göre 18 milyar tavuk, domuz, koyun, keçi ve ineğin boşuna öldüğü anlamına geldi.
DÜKKANLARDA ET STOKU YAPILIYOR
Artı Gerçek'in haberine göre, Hollanda basınına konuşan bilim insanları Julane Klaura, et israfının çeşitli sebepleri olduğunu aktardı. Klaura, bazı durumlarda hayvanları kesmeden önce öldüğünü belirtti. Bazı durumlarda ise etin depolama ve nakliyat sırasında bozuluğuna dikkat çekti.
Hollandalı araştırmacı bunun yanında dükkanların genellikle fazladan stok yaptığına vurgu yaptı. Restoranlarda yenmemiş yemeklerin bırakıldığını ve evlerde de etin çöpe atılabildiğini belirtti.
